Aubergines roulées à la ricotta
Aubergines roulées à la ricotta

Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, aubergines roulées à la ricotta. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Aubergines roulées à la ricotta is one of the most popular of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. Aubergines roulées à la ricotta is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

Easiest Way to Make Aubergines roulées à la ricotta

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook aubergines roulées à la ricotta using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.


Ingredients

The ingredients needed to make Aubergines roulées à la ricotta:

  1. Take 2 aubergines
  2. Get Huile d’olive
  3. Get 250 Gr ricotta
  4. Take Pignons de pin
  5. Make ready Facultatif : feuilles de menthe ou brins de ciboulette
  6. Make ready Prévoir aussi des petits piques en bois

Instructions

Steps to make Aubergines roulées à la ricotta:

  1. Rincer les aubergines, couper les extrémités, découper les aubergines en fines lamelles dans le sens de la longueur.
  2. Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d’huile d’olive et faire frire les aubergines quelques minutes de chaque côté. Les laisser refroidir sur du papier absorbant.
  3. Disposer une "boule" de ricotta sur chaque lanière d'aubergine, rouler et fermer les avec un pique. Parsemer de pignons de pins grillés à sec et de menthe ou ciboulette ciselée.

As simple as that Steps to Make Aubergines roulées à la ricotta

So that is going to wrap this up with this special food aubergines roulées à la ricotta recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!

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