Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, verrines de caviar d'aubergines, ricotta et coppa. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
How to Prepare Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have verrines de caviar d'aubergines, ricotta et coppa using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa:
- Take 2 aubergines
- Take 1 gros oignon
- Make ready 4 gousses d’ail
- Prepare 1 càc de concentré de tomates
- Take 100 g ricotta
- Get 6 tranches de coppa
- Make ready Thym
- Make ready Huile d’olive
- Take Sel & Poivre
Instructions
Instructions to make Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa:
- Couper les aubergines en deux (dans la longueur), les quadriller, les poser sur une plaque de four.
- Éplucher et couper l’oignon et l’ail grossièrement et les déposer sur les aubergines.
- Arroser d’huile d’olive. Saler et poivrer. Ajouter du thym effeuillé.
- Enfourner pour 25 mn dans un four chaud (200°).
- Une fois froides, ôter la chair des aubergines avec une cuillère à soupe.
- Dans un robot-coupe, mixer la chair, l’ail, et l’oignon. - Puis y incorporer le concentré de tomates et un peu d’huile d’olive. Mettre au frais.
- Répartir ce caviar dans des verrines ou (comme moi) dans des verres ballons à l’aide d’une cuillère à café, puis déposer de la ricotta et enfin des lamelles de coppa.
- Vous pouvez les servir accompagnées de gressins aux sésames.
As simple as that Recipe of Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa
So that is going to wrap this up for this special food verrines de caviar d'aubergines, ricotta et coppa recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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