Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au cook expert. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. They’re fine and they look wonderful. Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert is something which I’ve loved my whole life.
Easiest Way to Make Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au cook expert using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert:
- Make ready 2 aubergines bio(600 g)
- Take 2 courgettes bio
- Make ready 3 tomates bio (ou 4 selon leur grosseur)
- Make ready 1 carotte bio
- Get 6 à 8 pavés de saumon
- Prepare huile d'olive
- Make ready 10 cl vin blanc
- Take 20 cl crème semi épaisse
- Get 2 œufs
- Make ready parmesan râpé (environ 100 g)
- Make ready 1 cc ciboulette
- Prepare 1 cc persil ciselé sec
- Prepare 1 c c d'herbes de Provence
- Get 1 cc curcuma
- Prepare sel de Guérande gris
- Take poivre
Instructions
Steps to make Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert:
- Après avoir éplucher la carotte, la rincer avec les aubergines et courgettes, en couper les extrémités puis émincer le tout au disque 4, la carotte dans la midi cuve transparente, les courgettes et aubergines dans la maxi cuve. Rincer les tomates et les équeuter.
- Etaler les tranches de courgettes et aubergines sur une (ou deux) plaque allant au four, les badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau saler et enfourner à mi hauteur pendant 20 à 25 mn à 210 °.
- Mettre 2 cs d'huile d'olive dans la cuve inox et lancer EXPERT 1MN / VIT 2A / 140°.
- Ajouter la carotte émincée et lancer EXPERT 4 MN / VIT 2A / 140°.
- Ajouter les tomates coupées en 4, les herbes de Provence, le persil, la ciboulette, le curcuma, le vin blanc, saler, poivrer et lancer EXPERT 20 MN / VIT 2A / 120° BOUCHON OUVERT.
- Dans la mini cuve transparente, mettre la crème et les œufs et lancer le ROBOT PENDANT QUELQUES SECONDES jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Après les avoir bien égouttées, déposer les tranches de courgettes et d'aubergines dans un plat à gratin huilé, la moitié de sauce tomate, y déposer les pavés de saumon, recouvrir avec le mélange œufs/crème, verser la sauce tomate restante dessus, saupoudrer de parmesan râpé et enfourner à 180 ° pendant 30 mn (+ou- selon votre four).
As simple as that Recipe of Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert
So that’s going to wrap it up with this exceptional food gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au cook expert recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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