Spaghetti aux aubergines et aux champignons
Spaghetti aux aubergines et aux champignons

Hello everybody, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, spaghetti aux aubergines et aux champignons. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Spaghetti aux aubergines et aux champignons is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. Spaghetti aux aubergines et aux champignons is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

Partager la publication "Spaghetti aux aubergines et aux champignons". Pendant ce temps, jetez les spaghetti courts aux œufs frais Lustucru dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire pendant le temps indiqué sur le paquet. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous Pennes aux aubergines et tomates-cerises.

Recipe of Spaghetti aux aubergines et aux champignons

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have spaghetti aux aubergines et aux champignons using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.


Ingredients

The ingredients needed to make Spaghetti aux aubergines et aux champignons:

  1. Make ready 320 g spaghetti courts aux œufs frais
  2. Take 200 g aubergines
  3. Take 1 poivron rouge
  4. Take 200 g champignons de Paris frais
  5. Get 1 oignon
  6. Take 4 gousses d’ail
  7. Take 100 g tomates pelées en boîte
  8. Take 150 g mascarpone
  9. Prepare Quelques feuilles de basilic
  10. Make ready 1 pincée de persil plat
  11. Make ready 1 pincée d’origan
  12. Take 1 pincée de thym

Vous pouvez ajouter quelques pignons de pin pour apporter du croquant à vos spaghettis. Déglacez avec le vinaigre balsamique, ajoutez la pulpe de tomates et.. Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures ! Peler et émincer l'oignon, laver et émincer les champignons.

Instructions

Instructions to make Spaghetti aux aubergines et aux champignons:

  1. Faites revenir séparément les légumes dans de l'huile d'olive. Ajoutez l'ail en dernier pour ne pas le faire brûler.
  2. Ajoutez le basilic frais, le persil plat, l’origan, le thym, le sel et poivre et faites cuire le tout 15 à 20 min.
  3. Pendant ce temps, jetez les spaghetti courts aux œufs frais dans une casserole d’eau bouillante salée et laissez cuire pendant le temps indiqué sur le paquet.
  4. Ajoutez le mascarpone en fin de cuisson. Versez cette sauce sur les spaghetti. C’est prêt. Bon appétit !

Remuer régulièrement les spaghetti qui doivent « danser » dans l'eau. Pour que les pâtes restent bien al dente, je vous conseille de les retirer de l'eau une minute avant la Égoutter les pâtes et les verser aussitôt dans la sauce tomate. Recette Spaghetti aux aubergines frites : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Spaghettis aux aubergines et à la mozzarella (au Cookeo ou sans), Spaghetti aux aubergines & poivrons, Spaghettis aux aubergines milanaises. Des aubergines sautées avec de la tomates, de l'oignon ainsi que des aromates et vous obtenez de délicieuses spaghetti aux aubergines et tomates.

As simple as that Recipe of Spaghetti aux aubergines et aux champignons

So that is going to wrap this up with this special food spaghetti aux aubergines et aux champignons recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!

Print this page