Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, aubergine farcie au quinoa et à la feta. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Cette recette d'aubergines farcies au quinoa et feta est parfaite pour combler cette attente. J'avais préparé les aubergines farcies au quinoa en fin d'après-midi. Raclez les parois du bol à l'aide de la … Aubergines farcies au quinoa & feta.
Aubergine farcie au quinoa et à la feta is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes delicious. Aubergine farcie au quinoa et à la feta is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
Guide to Prepare Aubergine farcie au quinoa et à la feta
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook aubergine farcie au quinoa et à la feta using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Aubergine farcie au quinoa et à la feta:
- Take 400 g aubergine
- Get 50 g quinoa cru
- Prepare 30 g feta
- Get ail
- Prepare basilic
- Make ready menthe
- Prepare huile d'olive
- Take sel
- Prepare poivre
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes … Salade de quinoa aux aubergines et à la feta. Une belle salade estivale et végétarienne, associant quinoa, aubergines, feta et basilic. La recette par … Faites cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. Quadrillez la chair avec la pointe d'un couteau, versez un filet d'huile, parsemez de fleur de sel et enfournez … Lorsque les aubergines sont cuites, les creuser, pour prélever la chair et la hacher.
Instructions
Steps to make Aubergine farcie au quinoa et à la feta:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper l'aubergine en deux, dans le sens de la longueur.
- Quadriller la chair à l'aide d'un couteau en prenant garde de ne pas percer la coque.
- Placer les demies aubergines sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner d'huile d'olive. Saler, poivrer et enfourner pour 30 minutes.
- Pendant ce temps, cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. L'égoutter et réserver.
- Lorsque les aubergines sont bien confites, prélever la chair dans un saladier et replacer les coques sur la plaque.
- Mélanger avec le quinoa et la feta. Assaisonner avec le basilic, la menthe ciselée et l'ail. Rectifier sel et poivre si nécessaire.
- Replacer cette farce dans les coques d'aubergine.
- Mettre le four en position grill et laisser gratiner 5 minutes.
Mélanger avec le quinoa, l'oignon et la tomate, les olives coupés en petits … Pour préparer la farce, mélangez dans un bol : le quinoa, l'aubergine, l'oignon, l'ail, la feta et les tomates. Dans une poêle, faites dorer les morceaux d'oignon et avec la chair de vos aubergines, incorporez le tout à la purée. Faites cuire le quinoa selon les instructions du fabriquant. Si on a l'habitude de déguster de la feta en salade, on peut aussi la dévorer dans un plat chaud. Pitas, cakes, frites : le … Mélangez ce "caviar d'aubergines à la feta" avec le boulgour.
As simple as that Steps to Prepare Aubergine farcie au quinoa et à la feta
So that is going to wrap this up with this special food aubergine farcie au quinoa et à la feta recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
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