Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, -galette choco-amande-pralin-. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
-Galette choco-amande-pralin- is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. -Galette choco-amande-pralin- is something which I have loved my entire life.
Une recette originale de galette à base d'une crème aux amandes au chocolat et à la pâte de pralin recouverte d'une pâte feuilletée tressée croustilla. A l'aide d'un pinceau, humectez le bord de la pâte et versez au centre la crème amande-pralin. Voici comment le cuisiner : Ingrédients […] The post Recette Facile: Galette choco-amande-pralin appeared first on Les Recette.
How to Prepare -Galette choco-amande-pralin-
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook -galette choco-amande-pralin- using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make -Galette choco-amande-pralin-:
- Get 600 g farine t45 gruau
- Make ready 14 g sel
- Get 60 g beurre fondu
- Get 700 ml d eau froide
- Prepare 450 g beurre de tourrage
- Prepare Crème d amande chocolat : (1 galette)
- Prepare 150 g beurre
- Prepare 130 g sucre
- Take 2 oeufs
- Take Amande amère, vanille, muscade
- Get 140 g poudre d amande
- Get 40 g poudre de noisette
- Prepare 2 cas de chocolat en poudre amer
- Make ready 30 g pralin
- Prepare Dorure : 1 oeuf, 1 jaune d oeuf et une pincée sel
- Prepare Sirop : 50g sucre dans 50ml d eau (à dissolution du sucre 👍🏽)
Et pour cette année j'ai décidé de faire une galette en forme de couronne. La garniture était un peu sucré mais nous l'avons tout de même bien apprécié! Ajouter dessus la préparation poudre d'amande/pralin, disposer la fève. Babka Amande Choco Praliné. À l'aide d'une spatule coudée étaler la crème d'amande, puis le pralin et enfin la ganache chocolat et les noisettes concassées.
Instructions
Steps to make -Galette choco-amande-pralin-:
- Mélanger l eau, la farine, le sel, et le beurre fondu. Mettre en boule et fendre en croix. Laisser 30mn température ambiante et filmer.
- Etaler votre pâte et taper votre beurre à la moitié en largeur, de manière à pouvoir mettre le beurre au milieu de la pâte.
- Laisser poser 2h au frais. Ensuite mettre le beurre sur la pâte bien au milieu et refermer la pâte dessus. Procéder à un tour simple puis un.tour double. (Voir description des tours sur ma recette (PLF).
- Laisser 2h au frais min et faire un tour double et un tour simple. Garder au frais jusqu'à utilisation.
- Mélanger le.beurre avec le sucre, puis les oeufs 1 à 1, ensuite les arômes et pour finir les poudres, le pralin et le chocolat. Réserver jusqu'à utilisation.
- Etaler votre pâte. (Cette quantité m a donné deux galettes). Détailler selon les formes choisies. Mettre au l intérieur crème d amande au chocolat ou ce que vous voulez. Laisser 1 à 1,5cm des bords et mouiller les bords avec un pinceau humide. Recouvrir de l autre partie. Dorer et inciser.
- Remettre au frais 30mn et redorer avant de mettre au four 40mn à 180°C.
- Des la sortie du four, passer le sirop au pinceau et laisser refroidir sur grille. Enjoy yourself 🥰
Rouler (de haut en bas) pour former un boudin en enlevant petit à petit l'excédent de farine. La meilleure recette de Galette onctueuse amande/pralin! Une recette d'entrée simple et rapide par Zenflower. Ajoutez la pâte à tartiner choco/amande sur l'intérieur du disque badigeonné, puis refermez avec le deuxième disque de pâte. Badigeonnez la galette avec l'œuf battu et dessinez un quadrillage à l'aide d'une fourchette.
As simple as that Simple Way to Prepare -Galette choco-amande-pralin-
So that’s going to wrap it up for this exceptional food -galette choco-amande-pralin- recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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