Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, les miroirs aux amandes. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Les Miroirs aux amandes is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Les Miroirs aux amandes is something which I’ve loved my whole life.
How to Prepare Les Miroirs aux amandes
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have les miroirs aux amandes using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients
The ingredients needed to make Les Miroirs aux amandes:
- Make ready Pate sablée:
- Make ready 250 g farine
- Take 2 c.à.s sucre glaçe
- Get 125 g margarine
- Get Vanille
- Get 1/2 sachet levure chimique
- Get 1 oeuf
- Get Pâte d'amandes
- Make ready 250 g amandes ou cacahuètes non émondées et moulues finement
- Make ready 250 g sucre glace
- Take 1 c.à.s confiture abricot
- Get 1 c.à.c farine
- Prepare 2 a 3 blancs d'oeufs
Instructions
Steps to make Les Miroirs aux amandes:
- Faites la pâte sablée: Dans un récipient, mettre la farine+ sucre glace+vanille+levure chimique+margarine et sablez entre les mains.ajoutez l'oeuf et melangez (ne pas pétrir) jusqu'a obtention d'une pate lisse.Ouvrir avec le rouleau et coupez des rondelles avec un emporte pièce rond.Mettre les rondelles sur une tôle.
- Dans un récipient,mélangez les amandes moulues et le sucre glaçe.Les moudre ensemble avec la moulinette. Mettre le mélange dans le bol du pétrin, ajoutez la confiture + 2blancs d'oeufs et commencez a pétrir avec le batteur k jusqu'a ce qu'il soit lisse.si le mélange et encore dure ajoutez un peu de blancs d'oeuf.ajoutez 1c.à.c de farine et battez quelques instants. Le mélange doit etre lisse et collant,le mettre dans une poche a douille cannelée. Faites des cercles sur les ronds de pate sablée.
- Laisser sécher toute une nuit. Le Lendemain, préchauffez le four à 180°-190°.Avec une fourchette,piquez le centre des Miroirs (pâte sablée) et cuire au four jusqu'a ce que les miroirs soient dorées. Remplir le centre avec de la confiture d'abricot cuite quelques instants dans une casserole avec un peu de sucre pour qu'elle soit un peu plus consistante.Présentez dans des caissettes.
As simple as that How to Make Les Miroirs aux amandes
So that is going to wrap this up for this special food les miroirs aux amandes recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
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