Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, tatin de banane épicée. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Tatin de banane épicée is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Tatin de banane épicée is something that I’ve loved my whole life.
Easiest Way to Prepare Tatin de banane épicée
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook tatin de banane épicée using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Tatin de banane épicée:
- Get 3 Bananes
- Get 125 g farine
- Make ready 25 ml d’eau
- Take 80 g sucre de coco (ou sucre classique)
- Get 50 g beurre
- Take 1 pincée de sel
- Make ready 1 badiane anis étoilé
- Take 1 c.à.c de cannelle moulue
- Make ready 1/2 c.à.c de muscade moulue
Instructions
Steps to make Tatin de banane épicée:
- Préparez la pâte brisée. Mélangez la farine et le sel dans un saladier, incorporez le beurre en morceaux, puis l’eau. - Travaillez la pâte du bout des doigts. - Une fois la pâte homogène, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez là au frais 30 min.
- Préchauffez le four à 180° chaleur tournante. - - Dans une casserole, versez le sucre et quelques gouttes d’eau, faites cuire à feu moyen jusqu’à obtention d’un caramel doré.
- ASTUCE : Ne pas remuer le caramel avant coloration du sucre. - - Ajoutez les épices en fin de cuisson du caramel. - - Beurrez un moule à tarte et versez aussitôt le caramel dans le fond du moule.
- Pelez les bananes et coupez-les en rondelles pas trop épaisses. Disposez-les dans le moule à tarte, sur le caramel de façon à recouvrir toute la surface. - - Etalez la pâte en disque sur un plan de travail fariné. Disposez-la sur les bananes de façon à recouvrir la totalité du moule, Glissez l’excédent à l’intérieur.
- Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette et enfournez la tarte pour 30min de cuisson. - sortez-la du four et laissez refroidir avant de démouler. - - ASTUCE : Pour plus d’exotisme et de gourmandise servez la tarte avec une boule de glace coco !
As simple as that Steps to Make Tatin de banane épicée
So that’s going to wrap it up for this special food tatin de banane épicée recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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