Hello everybody, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is something which I’ve loved my whole life.
Recipe of Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Make ready 800 g bœuf bourguignon
- Take 1 fenouil
- Take 1 oignon
- Take 2 gousses d ail
- Prepare 3 carottes
- Take 1 courgette
- Get 1 poivron vert
- Make ready 1 poivron rouge
- Make ready 1 citron confit
- Get 6 pommes de terre roseval
- Prepare 10 abricots secs
- Make ready 1 cuillère à café d épices à tajine
- Take 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Take Sel poivre
- Get 1/2 litre d eau
Instructions
Steps to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Couper le bœuf en petits cubes éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer couper le citron confit en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en morceaux ôter les feuilles extérieures du fenouil le laver et le couper en morceaux y compris la partie verte laver la courgette ôter les extrémités la couper en cubes éplucher et laver les pommes de terre les couper en cubes
- Dans une cocotte faire chauffer l huile y ajouter la viande et la faire colorer ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les épices à tajine et le citron confit mélanger ajouter un verre d eau prélevé sur le demi litre mélanger porter à ébullition puis ajouter les carottes les pommes de terre le fenouil la courgette et les poivrons bien mélanger couvrir en baissant à feu moyen 10 minutes puis ajouter les abricots et le restant d eau puis baisser à feu doux
- Laissez mijoter avec couvercle pendant 1 h à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
As simple as that Simple Way to Make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
So that is going to wrap it up for this special food tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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